Happy Birthday Lieblingsmann

        

Alle Jahre wieder… Ich kann mich noch gut erinnern, als ich hier („HAPPY BIRTHDAY! Just for you – Birthday Blogging) den allerersten Geburtstagsblogpost geschrieben habe. Für den Mann, der zwar damals schon in meinem Herzen, aber noch gar nicht neben mir in meinem Leben war. Nur schriftlich, nur im Internet, nur über das Handy. Gute-Nacht SMS (Jaha, damals nutzte man noch kein WhatsApp!), „Ich denk an dich“ und „Hab dich lieb“ Nachrichten. Die Sehnsucht nach einem ersten Treffen, welches damals zu diesem Zeitpunkt noch einen Monat auf sich warten lassen sollte und der Anfang von „Für immer“ war.
Ich weiß noch, wie du dich 2009 drüber freutest, den Blogpost herum gezeigt hast und das total niedlich fandest. Vielleicht war das auch das erste, öffentliche, heimliche „Ich glaub, ich hab mich verliebt“ Schreiben, fernab von den „Ich möchte dich endlich sehen“ SMS.
Dies sollte auch der letzte Geburtstag sein, den wir nicht zusammen verbracht haben – Meinen Geburtstag, einen Monat später, verbrachten wir schon Händchen haltend und küssend.

Und nun… Ist es schon der 6te Geburtstag von dir, den wir zusammen verbringen, der 7te hier auf diesem Blog. HAPPY BIRTHDAY!
„Oh wie schön, dass du geboren bist, wir hätten dich sonst sehr vermisst“ könnte kaum passender sein. Denn wer sollte sonst an meiner Seite stehen, wenn nicht du?
Nur dich kann ich 24 Stunden um mich haben, ohne einen Moment allein zu brauchen, nur in deinem Arm will ich liegen, nur dich anmotzen und schubsen, wenn du mich abends mit deinem einschlafen und schnarchen wieder in den Wahnsinn treibst.
Du hast mir Ängste genommen, Mut und Hoffnung gemacht, mir den Rücken gestärkt und die richtigen Worte zur richtigen Zeit gesagt. Du bist für mich da, wenn ich dich am allermeisten brauche, ohne Wenn und Aber. Selbst, wenn ich in dem einen Moment noch sauer auf dich war, eine Zickerei im Raum stand, schaffst du es, dass alles wieder gut ist. Wenn ich Türen schmeisse und du mich allein lassen sollst – Du kommst hinterher, nimmst mich in den Arm und sagst kein Wort. Und tust genau das Richtige.
Du hast mir die wundervollsten Kinder der Welt geschenkt, standst an meiner Seite, als sie geboren wurden, hast mich im Arm gehalten und Kraft gegeben. Du bringst mich zum lachen, weisst genau, was los ist, auch, wenn ich gar nichts sage, kennst mich perfekt, ohne große Fragen.
Dein streicheln macht mir Gänsehaut, dein Küssen lässt Schmetterlinge tanzen, deine Arme geben mir Geborgenheit. Deine Anwesenheit lässt mich Zuhause sein.
Tag für Tag bin ich dankbar, dass du bei mir bist, viel zu selten spreche ich es aus. Ich liebe dich so sehr und möchte nie mehr ohne dich sein. Schön, dass du in meinem Leben bist…
Mein noch tollerer Mr. Big, mein Spinner, Idiot, Schatz, Freund, Mann, größte Liebe.

Nehmen wir den mit nach Hause? – Berlin Zoo

        

(Unbezahlte Werbung, da Ortsnennung)

(Ewig ist es her, da schlummerte noch ein Entwurf im Dashboard… Hier ist er!)
Am letzten Tag unserer Berlin Woche stand eins ganz fest auf dem Plan: Der Berliner Zoo!
Zoo’s sind hier leider ziemlich teuer und bieten nicht mal die Hälfte von dem, was man in Berlin sehen kann, also stand für uns fest, dass wir mal mit der Maus dahin müssen.
Und eins sei gesagt: Es war goldrichtig. Das Mäuschen war begeistert, staunte an jeder Ecke und war absolut glücklich. Also – Alles richtig gemacht.

 

 

 

 

 

Wie ihr merkt, habe ich heute einfach mal Bilder sprechen lassen, denn allzu viel zu sagen gibt es gar nicht. Es gab wahnsinnig viele Arten von Tieren und viele davon habe ich selbst noch nie live gesehen. Das Highlight ist für Kinder natürlich der kleine Streichelzoo und ich bin froh, dass wir uns am letzten Berlin Tag die Zeit genommen haben, in diesen Zoo zu gehen. Es lohnt sich definitiv!

Raffello Quark Torte zum Muttertag

        

(Unbezahlte Werbung durch Markennennung)

Ich erinnere mich noch genau daran, wie ich zu jedem Geburtstag als Kind einen kleinen, selbstgebackenen Kuchen bekommen habe. Die ganze Küche duftete nach frischem Kuchen, die Kuchenglasur war aus Schokolade und eine Kerze gab es auch (Jetzt, wo ich erwachsen bin, gibt es zwar diesen Kuchen nicht mehr – Dafür aber jedes Jahr eine leckere Erdbeertorte – Das ist auch vollkommen ok, hihi.).
Selbst die Maus bekam solch einen zu ihrem Geburtstag – Auf einem Drehteller, der eine Geburtstagsmelodie spielte.
Jetzt, wo ich selbst Mutter bin, gibt es eine ähnliche Tradition. Jedes Jahr bekommt das Mäuschen Kuchen von mir, zum ersten Geburtstag eine Mocca Torte und eine Rosane mit Tortenfigur, zum Zweiten eine Fondanttorte, ebenfalls mit Tortenfigur, zum dritten Geburtstag dann eine Pony- und Spongebob Torte.
Aber wieso eigentlich nur dem Kind eine Torte backen? Deswegen gab es (Wie auch schon im letzten Jahr, hier: Erdbeer-Mascarpone Torte) zum Geburtstag und gleichzeitig Muttertag ein besonderes Geschenk von mir.
4 Lagen Bisquit, 4 Mal eine Creme aus einem Quark-Raffaello Mix. Weil sie Raffaello liebt und sich diese kleinen Kugeln nur selten kauft. Birthdaylike mit essbarem Konfetti und goldenem Glitzer. Aber seht selbst…

Die Creme schmeckte wunderbar nach Raffaello und selbst Kokoshasser waren von der Torte angetan. Also – Alles richtig gemacht. Das Rezept:

Für den Bisquit:
6 Eier
220g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
Eine Prise Salz
280g Mehl
2 Teelöffel Backpulver

Die Eier mit Salz für eine Minute bei hoher Geschwindigkeit aufschlagen und den Zucker (Mit Vanillezucker) dazugeben. Mindestens 10 Minuten aufschlagen.
Danach vorsichtig in mindestens 2 (Oder mehr) Portionen Mehl und Backpulver zur Masse hinzugeben und unterheben, bis keine Mehlnester mehr vorhanden sind. Unbedingt vorsichtig dabei sein, sonst verrührt ihr euer aufgeschlagenes Volumen wieder.
Für ca. 15-20 Minuten in den Backofen geben.
Ich habe kleine Wilton Förmchen (Die Masse reicht für mindestens 6 kleine Böden) benutzt, wenn ihr stattdessen eine große Backform habt, müsst ihr euren Bisquit für ca. 40 Minuten im Backofen backen.

Für die Creme:
500 Gramm Quark
250 Gramm Mascarpone
1 Päckchen Vanillepulver
Ca. 0,3 l Milch
Etwas Erdbeersirup
Ein Schuss Zitrone
1 1/2 Packungen Raffaello
(Wer es leichter mag, nimmt statt 500 Gramm Quark nur 250g und ersetzt die restlichen 250g durch Joghurt)
1 Päckchen Vanillepudding
Wilton Lebensmittelfarbe (Ich hab’s rosa gefärbt, könnt ihr natürlich auch weglassen)

Raffaellos zerkleinern und zusammen mit dem Quark gut durchmixen, Mascarpone, Vanillezucker, Zitrone, Erdbeersirup dazugeben. Je nach Festigkeit Milch dazugeben, bis die Creme die gewünschte Konsistenz hat.
Pudding nach Packungsanleitung kochen, kurz abkühlen lassen (Frischhaltefolie verhindert Haut am Pudding) und auf jeden Bisquitboden verteilen. Gut abkühlen lassen, bis der Pudding fest ist.
Dann die Creme auf dem Pudding verteilen und Schicht für Schicht vorarbeiten. Zuletzt mit Raffellos dekorieren.